Mulheres, Ciência e Inovação
Nascida em Florianópolis, a Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Ana Paula Zapelini de Melo continua fazendo história em sua trajetória acadêmica e profissional. Sua tese, “Derramamento de petróleo no litoral brasileiro: desenvolvimento de métodos analíticos para controle de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos e monitoramento de pescado baseado em risco”, rendeu-lhe o Prêmio CAPES de Tese 2024, sob a orientação do Prof. Dr. Pedro Luiz Manique Barreto. Recentemente, a Dra. Ana Paula também foi destaque ao ser eleita pela revista Forbes como a 13ª mulher mais poderosa do agronegócio no Brasil. 
O grande diferencial de sua pesquisa é a inovação tecnológica: o desenvolvimento do primeiro protocolo oficial do país voltado ao monitoramento de contaminantes de petróleo em peixes e frutos do mar. O método utiliza cápsulas para a extração dos compostos em um processo engenhoso e acessível, semelhante à preparação de um café. A fase líquida resultante, que contém os contaminantes — como os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, substâncias tóxicas e cancerígenas presentes no petróleo —, é quantificada por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas. O trabalho sobressai-se pela criatividade de adaptar tecnologias existentes de forma barata e viável, superando os desafios da escassez de recursos na ciência.
Parabéns à Dra. Ana Paula Melo, ao Prof. Dr. Pedro Luiz Manique Barreto, ao PPGCAL, à UFSC pelo suporte de infraestrutura e à CAPES pela concessão da bolsa que deu início a essa trajetória brilhante.
Outo destaque da UFSC e também do Centro de Ciências Agrarias é Giulia Fabrin Scussel. Com Mestrado em Recursos Genéticos Vegetais, desenvolveu uma pesquisa sobre Subsídios para coleta de sementes de Mimosa scabrella Benth, apresentada em 2023, sob orientação do Prof. Sedrez dos Reis entrou para a lista das 100 mulheres mais poderosa do setor Agro da Forbes Brasil.
Aos 29 anos, ela acumula conquistas das quais se orgulha. Dona de uma empresa premiada de hidromel, Giulia alcançou outro marco em agosto deste ano, quando se tornou a primeira mulher a presidir a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC).
